Выбар харчовага ўшчыльняльніка, які можа вытрымліваць высокія тэмпературы, з'яўляецца найважнейшым рашэннем, якое тычыцца бяспекі і прадукцыйнасці. У харчовай прамысловасці, фармацэўтычнай прамысловасці і іншых галінах прамысловасці, якія патрабуюць строгіх гігіенічных стандартаў, ўшчыльняльнікі павінны не толькі адпавядаць патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў, але і быць здольнымі стабільна працаваць ва ўмовах высокіх тэмператур, каб забяспечыць герметычнасць абсталявання і якасць прадукцыі. У гэтым артыкуле падрабязна раскажам пра тое, як выбраць правільны харчовы ўшчыльняльнік, які вытрымлівае высокія тэмпературы.
1. Разуменне патрабаванняў да харчовай якасці і высокіх тэмператур
Харчовыя матэрыялы
Харчовыя ўшчыльняльнікі павінны адпавядаць пэўным стандартам бяспекі харчовых прадуктаў, каб прадухіліць трапленне шкодных рэчываў у ежу. У розных краінах і рэгіёнах дзейнічаюць розныя правілы і стандарты, якія вызначаюць, што з'яўляецца харчовым матэрыялам. Напрыклад, у Злучаных Штатах матэрыялы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінны адпавядаць правілам Упраўлення па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША (FDA); у Еўропе яны павінны адпавядаць правілам ЕС адносна матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі.
Устойлівасць да высокіх тэмператур
У многіх прамысловых галінах, асабліва ў харчовай прамысловасці, абсталяванне можа працаваць у асяроддзі з высокай тэмпературай. Ушчыльняльнікі павінны вытрымліваць гэтыя высокія тэмпературы, не губляючы сваіх герметычных уласцівасцей і не раскладаючыся з утварэннем шкодных рэчываў. Розныя матэрыялы маюць розныя межы цеплаўстойлівасці, і пры выбары неабходна ўлічваць канкрэтную рабочую тэмпературу.
2. Звычайныя харчовыя матэрыялы, устойлівыя да высокіх тэмператур
1. Фторкаўчук (FKM)
Фторкаўчук вядомы сваёй выдатнай устойлівасцю да высокіх тэмператур і хімічнай стабільнасцю, і многія гатункі фторкаўчуку таксама дазволены для выкарыстання ў матэрыялах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі. Ён можа вытрымліваць тэмпературу да 250°C і мае добрую ўстойлівасць да тлушчу, растваральнікаў і многіх хімічных рэчываў.
2. Сіліконавая гума
Сіліконавы каўчук — гэта высокатэмпературны эластамер, які можа працаваць у дыяпазоне тэмператур ад -50°C да 250°C. Ён мае добрую біясумяшчальнасць і хімічную інертнасць, і многія сіліконавыя гумовыя сумесі адпавядаюць спецыфікацыям FDA для прымянення ў кантактах з харчовымі прадуктамі.
3. Этыленпрапілендыенавы манамер (EPDM)
EPDM-каўчук мае выдатную ўстойлівасць да цяпла і надвор'я і можа выкарыстоўвацца працяглы час пры тэмпературах да 150°C. Нягледзячы на тое, што яго харчовае прымяненне можа быць не такім распаўсюджаным, як фторкаўчук і сіліконавы каўчук, некаторыя гатункі EPDM таксама дазволены для кантакту з харчовымі прадуктамі.
4. Хларапрэнавы каўчук (CR)
Хларапрэнавы каўчук мае добрую цеплаўстойлівасць, устойлівасць да алею і хімічнай карозіі. У некаторых выпадках харчовай прамысловасці, асабліва тых, якія звязаны з умеранымі тэмпературамі і алеямі, неопрэн з'яўляецца прыдатным выбарам.
3. Меркаванні пры выбары ўшчыльняльнікаў
1. Сумяшчальнасць матэрыялаў
Пераканайцеся, што абраны матэрыял ўшчыльняльніка сумяшчальны з ежай і мыйнымі сродкамі, з якімі ён кантактуе, каб пазбегнуць дэградацыі матэрыялу або хімічных рэакцый.
2. Дыяпазон тэмператур
Выберыце адпаведны матэрыял у залежнасці ад працоўнай тэмпературы абсталявання. Абавязкова ўдакладніце тэмпературу бесперапыннага выкарыстання і кароткатэрміновую дапушчальную тэмпературу матэрыялу.
3. Ціск і знос
Улічвайце тып і ступень ціску, якому будзе падвяргацца ўшчыльняльнік, а таксама магчымы знос, і выберыце матэрыял з адпаведнай цвёрдасцю і зносаўстойлівасцю.
4. Ачыстка і дэзінфекцыя
Абсталяванне для харчовай прамысловасці неабходна рэгулярна чысціць і дэзінфікаваць, таму матэрыял ушчыльняльнікаў павінен быць устойлівым да распаўсюджаных ачышчальных і дэзінфікуючых сродкаў і лёгкім у чыстцы.
5. Сертыфікаты і стандарты
Пераканайцеся, што абраны матэрыял ушчыльняльніка адпавядае адпаведным стандартам і правілам бяспекі харчовых прадуктаў, такім як FDA 21 CFR Part 177, Рэгламент ЕС (ЕС) № 10/2011 і г.д.
4. Меркаванні па ўсталёўцы і абслугоўванні
1. Правільная ўстаноўка
Пераканайцеся, што ўшчыльняльнік усталяваны правільна, без дэфармацый або пашкоджанняў, каб забяспечыць яго герметычнасць.
2. Рэгулярны агляд
Рэгулярна правярайце стан ушчыльняльніка, у тым ліку знос, старэнне і дэфармацыю, і своечасова замяняйце пашкоджаныя ўшчыльняльнікі.
3. Працэдуры ўборкі
Выконвайце правільныя працэдуры ачысткі і выкарыстоўвайце адпаведныя ачышчальныя сродкі і метады, каб прадухіліць пашкоджанне ўшчыльняльніка.
5. Заключэнне
Выбар харчовых і высокатэмпературных ушчыльняльнікаў — гэта працэс, які патрабуе ўсебаковага ўліку шматлікіх фактараў. Разумеючы характарыстыкі і абмежаванні прымянення розных матэрыялаў, а таксама выконваючы адпаведныя стандарты і правілы бяспекі харчовых прадуктаў, вы можаце гарантаваць, што выбраныя ўшчыльняльнікі бяспечныя і эфектыўныя, тым самым забяспечваючы якасць прадуктаў харчавання і бесперабойны ход вытворчага працэсу.
Час публікацыі: 27 снежня 2024 г.