ለምግብ-ደረጃ የማኅተም ቀለበቶች የተሟላ መመሪያ፡ ባሕሪያት፣ ቁሳቁሶች እና የመምረጫ መስፈርቶች

የማኅተም ቀለበቶች በምግብ ማቀነባበሪያ፣ ማሸግ፣ ማከማቻ እና የቤት ውስጥ የወጥ ቤት ዕቃዎች ላይ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። ልቅነትን ለመከላከል ብቻ ሳይሆን የምግብ ደህንነትን ለመጠበቅ የመጀመሪያው የመከላከያ መስመርም ናቸው። ከመደበኛ የማተሚያ ቀለበቶች በተለየ የምግብ ደረጃ ማተሚያ ቀለበቶች ተከታታይ ጥብቅ ደረጃዎችን ማክበር አለባቸው። ይህ ጽሑፍ የምግብ ደረጃ የማተሚያ ቀለበቶችን አስፈላጊ ባህሪያት በዝርዝር ያብራራል እና ትክክለኛውን ምርጫ እንዲያደርጉ የሚያግዙዎትን የተለመዱ ቁሳቁሶችን ያስተዋውቃል.

.I. የምግብ ደረጃ የማሸግ ቀለበቶች ዋና ባህሪያት፡ ደህንነት መሰረታዊ ነው።.

የምግብ ደረጃ ማተሚያ ቀለበቶች ዋና መስፈርቶች እንደሚከተለው ሊጠቃለሉ ይችላሉ:ደህንነት ቅድመ ሁኔታ ነው፣ ​​አፈፃፀሙ መሰረት ነው፣ እና ዘላቂነት ቁልፍ ነው።በተለይም, የሚከተሉትን ስድስት ባህሪያት ሊኖራቸው ይገባል.

1. .ፍጹም የምግብ ደህንነት.
   • .መርዛማ ያልሆነ እና ጉዳት የሌለው: ቁሱ ራሱ በሰው ጤና ላይ ጎጂ የሆኑ እንደ ሄቪድ ብረቶች (ሊድ፣ ካድሚየም፣ ሜርኩሪ፣ ወዘተ)፣ ጎጂ ፕላስቲከርስ (phthalates)፣ BPA (Bisphenol A) ወዘተ የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን መያዝ ወይም መልቀቅ የለበትም።
   • .ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው: የራሳቸውን ሽታ ወይም ጣዕም ወደ ምግቡ ማዛወር የለባቸውም, ይህም የመጀመሪያውን ጣዕም ይነካል.
   • .የአለም አቀፍ የምስክር ወረቀቶችን ማክበር: ለምግብ ግንኙነት ቁሳቁሶች ጥብቅ ደንቦችን ማለፍ አለበት. የተለመዱ የምስክር ወረቀቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
     • .የአሜሪካ ኤፍዲኤ መስፈርቶችለምሳሌ, FDA 21 CFR 177.2600.
     • .የአውሮፓ ህብረት ደረጃዎችለምሳሌ፡ ደንብ EU 10/2011 እና የጀርመን LFGB የምስክር ወረቀት።
     • .የቻይና ብሔራዊ ደረጃዎች: ጂቢ 4806 ተከታታይ.
2. .እጅግ በጣም ጥሩ የኬሚካል መረጋጋት.
   • እንደ አሲዳማ መጠጦች፣ የምግብ ዘይቶች፣ አልኮሎች፣ የአልካላይን ማጽጃ ወኪሎች፣ ወዘተ የመሳሰሉ ከተለያዩ የምግብ ሚዲያዎች ጋር ያለ እብጠት፣ ሳይበሰብስ፣ ሳይበላሽ ወይም አፈፃፀሙን ሳያጣ መቋቋም አለበት። ለምሳሌ, የምግብ ዘይት የሚዘጋው ቀለበት በጣም ጥሩ የዘይት መከላከያ ሊኖረው ይገባል.
3. .የላቀ አካላዊ እና መካኒካል ባህሪያት.
   • .ከፍተኛ የመለጠጥ እና የመቋቋም ችሎታ: ይህ በውጤታማ መታተም መሰረት ነው, በግፊት እና ፈጣን ማገገም ላይ ጥብቅ መገጣጠምን ያረጋግጣል.
   • .ዝቅተኛ መጭመቂያ ስብስብ: ማኅተሙ ከረዥም ጊዜ መጨናነቅ በኋላ ወደ መጀመሪያው ቅርጽ የመመለስ ችሎታን ያመለክታል. ዝቅተኛ እሴት የተሻለ የፀረ-እርጅና ችሎታን እና ረጅም የአገልግሎት ዘመንን ያመለክታል.
   • .ተስማሚ ጥንካሬ እና ጥንካሬ: በሚጫኑበት እና በሚጠቀሙበት ጊዜ ማህተሙ በቀላሉ የማይቀደድ ወይም በቋሚነት የማይበላሽ መሆኑን ያረጋግጣል።
4. .ሰፊ የሙቀት መቋቋም ክልል.
   • ከዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቅዝቃዜ (-60°C) እስከ ከፍተኛ ሙቀት ምግብ ማብሰል፣ ማምከን (ከ100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ) እና መጋገር (ከ200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በላይ) በምግብ ሂደት ውስጥ ከተለያዩ የሙቀት ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይፈልጋል።
5. .ጥሩ ዘላቂነት እና ፀረ-እርጅና ባህሪያት.
   • እንደ ኦክሲጅን፣ ኦዞን እና አልትራቫዮሌት ብርሃን ባሉ የአካባቢ ሁኔታዎች ምክንያት የሚመጡትን እርጅና እና ስንጥቆች የአገልግሎት እድሜን ማራዘም አለበት።
6. .የጽዳት ቀላልነት.
   • መሬቱ ለስላሳ እና ያልተቦረቦረ ፣ የምግብ ቅሪት ክምችት እና የባክቴሪያ እድገትን የሚቋቋም እና በቀላሉ ለማጽዳት እና ፀረ-ተባይ መሆን አለበት።

.II. ለምግብ-ደረጃ የማኅተም ቀለበቶች የተለመዱ ቁሳቁሶች.

የተለያዩ አፕሊኬሽኖች ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠሩ የማተሚያ ቀለበቶች ያስፈልጋቸዋል. አንዳንድ ዋና አማራጮች እነኚሁና።

.1. ፕላቲነም-የታከመ የሲሊኮን ጎማ - ለከፍተኛ ደህንነት መለኪያ.

• .ንብረቶች: በፕላቲኒየም ካታላይስት የሚመረተው ከፍተኛው የምግብ ደረጃ ሲሊኮን ነው።
• .ጥቅሞችእጅግ በጣም ንፁህ ፣ መርዛማ ያልሆነ ፣ ሽታ የሌለው ፣ ለከፍተኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን (-60°C ~ 250°C) የሚቋቋም) ፣ በጣም ግልፅ ፣ተለዋዋጭ እና እጅግ በጣም ጥሩ ባዮኬሚካላዊነትን ይሰጣል።
• .ጉዳቶች: ከፍተኛ ዋጋ, በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የሜካኒካዊ ጥንካሬ (እንባ መቋቋም), ለጠንካራ አልካላይስ እና ለረጅም ጊዜ የእንፋሎት ተጋላጭነት መቋቋም አይችልም.
• .መተግበሪያዎችየሕፃን ጠርሙስ የጡት ጫፎች ፣የሕክምና መሣሪያዎች ፣ ከፍተኛ ደረጃ የውሃ ማከፋፈያዎች ፣ የቡና ማሽኖች ፣ የመጋገሪያ ሻጋታዎች ፣ ከስሱ ምግቦች ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት ያላቸው መተግበሪያዎች።

.2. EPDM (Ethylene Propylene Diene Monomer) - የእንፋሎትን የመቋቋም ባለሙያ.

• .ንብረቶችሁለገብ የምግብ ደረጃ ሰው ሰራሽ ጎማ።
• .ጥቅሞችለኦዞን ፣ የአየር ሁኔታ ፣ እርጅና እና በተለይም በጣም ጥሩ የመቋቋምእንፋሎት፣ ወጪ ቆጣቢ።
• .ጉዳቶች:ዘይቶችን እና አብዛኛዎቹን ፈሳሾችን መቋቋም አይችሉም.
• .መተግበሪያዎች: የለሞቅ ውሃ እና ለእንፋሎት አካባቢዎች ተመራጭ ምርጫ. በቢራ ፣ በመጠጥ እና በወተት ኢንዱስትሪዎች ፣ በማብሰያ መሳሪያዎች እና በአውቶክላቭስ ውስጥ በሲአይፒ (በቦታ-ጽዳት) ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ።

.3. FKM (Fluoroelastomer/Viton®) - "ንጉሥ" ለሐርሽ አካባቢ.

• .ንብረቶችከባድ ሁኔታዎችን በመቋቋም የሚታወቅ ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው ኤላስቶመር።
• .ጥቅሞችለከፍተኛ ሙቀት (እስከ 200°C+)፣ ዘይቶች፣ አሲዶች፣ አልካላይስ እና መሟሟቂያዎች በጣም ጥሩ የመቋቋም ችሎታ። ሁሉንም ማለት ይቻላል የምግብ ሚዲያዎችን መቋቋም ይችላል።
• .ጉዳቶች: ውድ, የመለጠጥ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀንሳል.
• .መተግበሪያዎችከዘይት፣ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ፈሳሾች ወይም ከፍተኛ ሙቀት ማምከን በሚፈልጉ እንደ መጥበሻ መሳሪያዎች፣ የምግብ ዘይት ማቀነባበሪያ መስመሮች ባሉ አስቸጋሪ አካባቢዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

.4. NBR (Nitrile Butadiene Rubber) - ለዘይት መቋቋም ወጪ ቆጣቢ ምርጫ.

• .ንብረቶች: ደረጃውን የጠበቀ ዘይት መቋቋም የሚችል ጎማ.
• .ጥቅሞችለማዕድን ዘይቶች ፣ የአትክልት ዘይቶች እና ቅባቶች ጥሩ የመቋቋም ችሎታ ፣ መቦርቦርን የሚቋቋም ፣ አነስተኛ ዋጋ።
• .ጉዳቶችለኦዞን እና ለአየር ንብረት መከሰት ደካማ መቋቋም፣ እንደ ketones እና esters ያሉ የዋልታ ፈሳሾችን አይቋቋምም።
• .መተግበሪያዎችበዋናነት እንደ ዘይት መጭመቂያዎች እና የምግብ ማሸጊያ ማሽነሪዎች ያሉ የምግብ ዘይቶችን እና የሰባ ምግቦችን ለመያዣ መሳሪያዎችን ለማሸግ ያገለግላል።

.III. የምርጫ መመሪያ ማጠቃለያ.

የምግብ ደረጃ ማተሚያ ቀለበት በሚመርጡበት ጊዜ የሚከተለውን የውሳኔ አሰጣጥ ሂደት መመልከት ይችላሉ፡

.አራት ቁልፍ ምርጫ ምክንያቶች:.

1. .መካከለኛውን መለየትምን ያገናኛል? ውሃ፣ ዘይት፣ አሲድ፣ አልካሊ ወይስ ሟሟ? ዋናው ነገር ይህ ነው።
2. .የሙቀት መጠንን ይወስኑከፍተኛውን እና አነስተኛውን የአሠራር ሙቀቶች ይግለጹ።
3. .የምስክር ወረቀቶችን ያረጋግጡበዒላማው ገበያ ላይ ተመስርተው አስፈላጊውን የምግብ ደህንነት ማረጋገጫዎች (ለምሳሌ፣ FDA፣ LFGB) ያረጋግጡ።
4. .በጀት እና ማመልከቻን ይገምግሙ: ወጪን ፣ የግልጽነት መስፈርቶችን ፣ የማይንቀሳቀስ/ተለዋዋጭ መታተምን እና ሌሎች ልዩ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ያስገቡ።

.በማጠቃለያው ሲሊኮን እና ኢፒዲኤም ለአብዛኞቹ የዕለት ተዕለት አፕሊኬሽኖች በጣም የተለመዱ ምርጫዎች ናቸው። ይሁን እንጂ FKM እንደ ከፍተኛ ሙቀት ዘይቶች ካሉ ከባድ ሁኔታዎች ጋር ሲገናኝ የማይተካ መፍትሄ ነው.ትክክለኛውን የምግብ ደረጃ ማተሚያ ቀለበት መምረጥ የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ እና የመሳሪያውን ህይወት ለማራዘም ወሳኝ እርምጃ ነው።