Ушчыльняльныя кольцы адыгрываюць жыццёва важную ролю ў перапрацоўцы, упакоўцы, захоўванні і выкарыстанні бытавой тэхнікі. Яны з'яўляюцца не толькі бар'ерамі супраць уцечак, але і першай лініяй абароны ў забеспячэнні бяспекі харчовых прадуктаў. У адрозненне ад стандартных ушчыльняльных кольцаў, харчовыя ўшчыльняльныя кольцы павінны адпавядаць шэрагу строгіх стандартаў. У гэтым артыкуле падрабязна апісаны асноўныя ўласцівасці харчовых ушчыльняльных кольцаў і прадстаўлены распаўсюджаныя матэрыялы, якія дапамогуць вам зрабіць правільны выбар.
I. Асноўныя ўласцівасці ўшчыльняльных кольцаў харчовага класа: бяспека — гэта аснова
Асноўныя патрабаванні да ўшчыльняльных кольцаў харчовага класа можна абагульніць наступным чынам:Бяспека — гэта абавязковая ўмова, прадукцыйнасць — аснова, а даўгавечнасць — ключ.У прыватнасці, яны павінны валодаць наступнымі шасцю характарыстыкамі:
- Абсалютная бяспека харчовых прадуктаў
- Нетаксічны і бясшкодныСам матэрыял не павінен утрымліваць або вылучаць рэчывы, шкодныя для здароўя чалавека, такія як цяжкія металы (свінец, кадмій, ртуць і г.д.), шкодныя пластыфікатары (фталаты), BPA (бісфенол А) і г.д.
- Без паху і смакуЯны не павінны перадаваць свой уласны пах або смак ежы, уплываючы на яе першапачатковы смак.
- Адпаведнасць міжнародным сертыфікатамПавінен адпавядаць строгім правілам для матэрыялаў, якія кантактуюць з ежай. Агульныя сертыфікаты ўключаюць:
- Стандарты FDA ЗШАнапрыклад, FDA 21 CFR 177.2600.
- Стандарты ЕСнапрыклад, Рэгламент ЕС 10/2011 і сертыфікацыя LFGB Германіі.
- Кітайскія нацыянальныя стандартыСерыя GB 4806.
- Выдатная хімічная стабільнасць
- Павінны вытрымліваць кантакт з рознымі харчовымі асяроддзямі, такімі як кіслыя напоі, харчовыя алеі, спірты, шчолачныя ачышчальныя сродкі і г.д., без набракання, карозіі, дэфармацыі або страты прадукцыйнасці. Напрыклад, кольцы, якія ўшчыльняюць харчовыя алеі, павінны мець выдатную алейную ўстойлівасць.
- Выдатныя фізічныя і механічныя ўласцівасці
- Высокая эластычнасць і пругкасцьГэта аснова эфектыўнага ўшчыльнення, якое забяспечвае шчыльнае прыляганне пад ціскам і хуткае аднаўленне.
- Нізкі кампрэсійны наборАдносіцца да здольнасці ўшчыльняльніка вяртацца да сваёй першапачатковай формы пасля працяглага сціскання. Больш нізкае значэнне паказвае на лепшую антыстарыяльную здольнасць і больш працяглы тэрмін службы.
- Адпаведная цвёрдасць і трываласцьЗабяспечвае, каб герметызацыя не парвалася або не пашкодзілася падчас усталёўкі і выкарыстання.
- Шырокі дыяпазон тэмпературнай устойлівасці
- Патрабуецца адаптацыя да розных тэмпературных умоў у харчовай прамысловасці, ад нізкатэмпературнай замарозкі (-60°C) да высокатэмпературнай гатавання, стэрылізацыі (больш за 100°C) і нават выпечкі (больш за 200°C).
- Добрая трываласць і антыўзроставыя ўласцівасці
- Павінен супраціўляцца старэнню і расколінам, выкліканым фактарамі навакольнага асяроддзя, такімі як кісларод, азон і ультрафіялетавае выпраменьванне, што падаўжае тэрмін службы.
- Лёгкасць уборкі
- Паверхня павінна быць гладкай і непарыстай, устойлівай да назапашвання рэшткаў ежы і росту бактэрый, а таксама лёгкай для чысткі і дэзінфекцыі.
II. Распаўсюджаныя матэрыялы для ўшчыльняльных кольцаў харчовага класа
Розныя сферы прымянення патрабуюць ушчыльняльных кольцаў, вырабленых з розных матэрыялаў. Вось некаторыя з асноўных варыянтаў:
1. Сіліконавая гума, зацвярдзелая плацінай, — эталон высокай бяспекі
- УласцівасціВыраблены з выкарыстаннем плацінавых каталізатараў, гэта найвышэйшы гатунак харчовага сілікону.
- ПеравагіНадзвычай чысты, нетаксічны, без паху, устойлівы да высокіх і нізкіх тэмператур (-60°C ~ 250°C), вельмі празрысты, гнуткі і выдатнай біясумяшчальнасці.
- НедахопыБольш высокі кошт, адносна нізкая механічная трываласць (устойлівасць да разрыву), неўстойлівасць да моцных шчолачаў і працяглага ўздзеяння пары.
- ПрыкладанніСоскі для дзіцячых бутэлечак, медыцынскія прылады, высакаякасныя дыспенсеры для вады, кававаркі, формы для выпечкі, прымяненне, звязанае з непасрэдным кантактам з адчувальнымі прадуктамі.
2. EPDM (монамер этыленпрапілендыену) – эксперт па ўстойлівасці да пары
- УласцівасціУніверсальны сінтэтычны каўчук харчовага класа.
- ПеравагіВыдатная ўстойлівасць да азону, атмасферных уздзеянняў, старэння і асаблівапара, эканамічна выгадна.
- Недахопы: Не ўстойлівы да алеяў і большасці растваральнікаў.
- Прыкладанні: Гэтыпераважны выбар для асяроддзяў з гарачай вадой і парайШырока выкарыстоўваецца ў сістэмах CIP (ачыстка на месцы) у піваварнай, напойнай і малочнай прамысловасці, кухонным абсталяванні і аўтаклавах.
3. FKM (фторэластамер/вітон®) – «кароль» для жорсткіх умоў эксплуатацыі
- УласцівасціВысокапрадукцыйны эластамер, вядомы сваёй устойлівасцю да экстрэмальных умоў.
- ПеравагіВыдатная ўстойлівасць да высокіх тэмператур (да 200°C+), алеяў, кіслот, шчолачаў і растваральнікаў. Вытрымлівае практычна ўсе харчовыя асяроддзі.
- НедахопыДарагі, эластычнасць зніжаецца пры нізкіх тэмпературах.
- ПрыкладанніВыкарыстоўваецца ў агрэсіўных умовах, звязаных з кантактам з алеямі, араматычнымі растваральнікамі або якія патрабуюць стэрылізацыі пры высокіх тэмпературах, напрыклад, на абсталяванні для смажання, лініях па перапрацоўцы харчовага алею.
4. NBR (нітрылбутадыенавы каўчук) – эканамічна выгадны выбар для ўстойлівасці да алею
- УласцівасціСтандартная алейная гума.
- ПеравагіДобрая ўстойлівасць да мінеральных алеяў, раслінных алеяў і тлушчаў, устойлівы да ізаляцыі, нізкі кошт.
- НедахопыСлабая ўстойлівасць да азону і атмасферных уздзеянняў, неўстойлівая да палярных растваральнікаў, такіх як кетоны і эфіры.
- ПрыкладанніУ асноўным выкарыстоўваецца для герметызацыі абсталявання, якое апрацоўвае харчовыя алеі і тлустыя прадукты, напрыклад, прэсы для алею і машыны для ўпакоўкі харчовых прадуктаў.
III. Рэзюмэ Кіраўніцтва па выбары
Пры выбары ўшчыльняльнага кольца харчовага класа вы можаце звярнуцца да наступнага працэсу прыняцця рашэння:
| Матэрыял | Асноўная перавага | Асноўнае абмежаванне | Тыповыя сцэнарыі прымянення |
|---|---|---|---|
| Плацінавы сілікон | Абсалютная бяспека, без паху, высокая/нізкая тэмпература | Высокі кошт,不耐强碱蒸汽 | Медыцынскія прыборы, тавары для немаўлят, абсталяванне для вытворчасці напояў высокага класа |
| EPDM | Найлепшая ўстойлівасць да пары/старэння, эканамічна выгадны | Не ўстойлівы да алею | Сістэмы гарачай вады/пара, піваварства, малочнае абсталяванне |
| ФКМ (ФКМ) | Выдатная ўстойлівасць да цяпла/алеяў/хімічных рэчываў | Найвышэйшы кошт | Высокатэмпературнае алейнае асяроддзе, агрэсіўнае хімічнае асяроддзе |
| НБР | Масластойкі, зносаўстойлівы, эканамічны | Слабая ўстойлівасць да азону/атмасферных уздзеянняў | Герметызацыя для алейных прадуктаў, упаковачныя машыны |
Чатыры ключавыя фактары выбару:
- Вызначце носьбітЗ чым ён будзе кантактаваць? З вадой, алеем, кіслатой, шчолаччу ці растваральнікам? Гэта асноўны фактар.
- Вызначэнне тэмпературыВызначце максімальную і мінімальную рабочую тэмпературы.
- Праверка сертыфікатаўПацвердзіце неабходныя сертыфікаты бяспекі харчовых прадуктаў (напрыклад, FDA, LFGB) у залежнасці ад мэтавага рынку.
- Ацэнка бюджэту і заяўкіУлічвайце кошт, патрабаванні да празрыстасці, статычную/дынамічную герметызацыю і іншыя канкрэтныя ўмовы.
Карацей кажучы, сілікон і EPDM з'яўляюцца найбольш распаўсюджаным выбарам для пераважнай большасці паўсядзённых ужыванняў. Аднак FKM — незаменнае рашэнне пры працы з экстрэмальнымі ўмовамі, такімі як высокатэмпературныя алеі.Выбар правільнага ўшчыльняльнага кольца харчовага класа з'яўляецца найважнейшым крокам у забеспячэнні бяспекі харчовых прадуктаў і падаўжэнні тэрміну службы абсталявання.
Час публікацыі: 27 кастрычніка 2025 г.